توضیحات
کاشت نشا کاهو چینی، متداول ترین روش ازدیاد و پرورش این گیاه است. کاهو چینی به دلیل طعم لذیذ و بافت تردش طرفداران زیادی دارد. هر چند که این نوع از کاهو، مقاومت بیشتری در برابر گرما دارد اما اگر می خواهید بهترین کاهو چینی را برداشت کنید، آنها را در فصل خنک سال بکارید. بنابراین با توجه به منطقه ای که در آن سکونت دارید باید بهترین زمان را برای کاشت بذرها در خزانه انتخاب کنید. معمولا در مناطق سردسیر و معتدل، در اوایل اسفند ماه اقدام به کاشت بذر در خزانه می کنند. اما در مناطق گرمسیر و جنوبی کشور، بهترین زمان برای کاشت کاهو، فصل پاییز است. از این رو در اواخر شهریور ماه، بذرها را در خزانه می کارند. در ادامه، اعمال و نکات لازم جهت تولید نشا کاهو چینی را به اختصار بیان می کنیم.
بذرهای کاهو چینی را تهیه کنید
بذرهای کاهو چینی را تهیه کنیداولین قدم برای تولید کاهو چینی، تهیه بذر آن است. لازمه تولید محصول با کیفیت، بذر سالم و با کیفیت است. بنابراین بهترین بذر کاهو چینی را تهیه کنید. بذرها را می توانید از گلخانه ها یا مراکز باغبانی قابل اطمینان خریداری کنید. برای اینکه بتوانید بذر با کیفیت را تشخیص دهید به نکات زیر توجه کنید:
- اولین و ساده ترین کاری که می توانید بکنید، توجه به ظاهر بذرهاست. دقت کنید که آنها از لحاظ ظاهری ایرادی نداشته باشند. بذرهایی را که شکسته اند ، تغییر رنگ داده اند و یا خیلی ریز و ضعیف هستند را خریداری نکنید.
- توده بذر را مشاهده کنید، نباید مقدار زیادی گرد و خاک، سنگریزه، بذر گیاهان دیگر و… در میان بذرهای کاهو چینی وجود داشته باشد.
- مقدار بذر را از قبل محاسبه کنید. در هنگام محاسبه، بذرهایی را که احتمال دارد اصلا رشد نکنند یا رشد آنها بعد از جوانه زدن متوقف شود را نیز در نظر بگیرید.
- قوه نامیه بذرها نباید از ۸۰ درصد کمتر باشد. قوه نامیه عددی است که مقدار بذرهایی که رویش آنها حتمی است را نشان می دهد.
- وزن هزار گرم از بذرها نیز می تواند بیانگر کیفیت کلی آنها باشد.
خزانه یا بستر کشت مناسبی را فراهم کنید
مکان مناسبی را به عنوان خزانه انتخاب کنید. بستر مناسب کشت نشا کاهو چینی مکانی است که:
- خاک مناسبی داشته باشد. خاکی که بذر کاهو چینی را در آن می کارید باید حاصل خیز و غنی از مواد مغذی باشد. در ضمن از زهکشی مناسبی برخوردار باشد. معمولا کشاورزان برای آنکه نشا های با کیفیتی تولید کنند، از خاک های آماده باغبانی برای کاشت بذر در خزانه استفاده می کنند.
- دمای هوا در آنجا مساعد باشد. کاهو چینی هوای معتدل متمایل به سرد را دوست دارد. دمای هوای مساعد برای رشد نشا کاهو چینی ۱۰ تا ۲۰ درجه سانتی گراد است.
- نور کافی به گیاه بتابد. کاهو چینی برای جوانه زدن و رشد کردن نیاز به نور خورشید دارد.
- آبیاری کافی و به موقع انجام شود. کاهو به آب زیادی نیاز دارد. مخصوصا در مراحل اولیه تا زمانی که بذرها جوانه نزده اند خاک باید همواره مرطوب باشد.
بذرها را بکارید
با توجه به تجارب نشاکاران، استفاده از سینی نشا یا سینی کاشت، بهترین راهکار است. این سینی ها دارای سلول ها یا حفره های مجزایی هستند که محیطی ایزوله برای رشد هر بذر به حساب می آیند. سینی ها را از خاک حاصل خیز گلدانی پر کرده و چند بار بر زمین بکوبید تا خاک، همه قسمت های آن را به خوبی پر کند. سوراخ هایی به عمق نیم تا یک سانتی متر ایجاد کرده و بذرها را بکارید. در نهایت روی بذرها را با مقداری خاک بپوشانید. بلافاصله بعد از کاشت بذر کاهو چینی با استفاده از آبپاش، آنها را آبیاری کنید. خاک را همواره مرطوب نگه دارید. با حفظ شرایط ایده آل خزانه پس از یک هفته شاهد جوانه زدن بذرها خواهید بود. پس از گذشت ۴ تا ۶ هفته، نشا کاهو چینی دارای ۵ تا ۶ برگ حقیقی شده و آماده کشت در زمین زراعی اصلی خواهد شد.
انتقال نشا کاهو چینی به زمین زراعی
پس از آماده شدن نشا کاهو چینی، نوبت به انتقال آن به زمین اصلی می رسد. اگر در منطقه معتدل و سردسیر زندگی می کنید، این کار را در فصل بهار انجام دهید. و اگر در مناطق گرمسیری سکونت دارید در فصل پاییز، نشا ها را به مزرعه منتقل کنید. بهترین زمان برای نشاکاری، صبح زود یا عصر یک روز ابری است. باید مراقب باشید تغییرات دمایی (از خزانه به بیرون) خیلی زیاد و محسوس نباشد. چرا که در این صورت نشا کاهو چینی دچار شوک شده و ممکن است آسیب ببیند. قبل از اقدام به نشاکاری، زمین را شخم بزنید. خاک مزرعه باید غنی از مواد معدنی و دارای زهکشی مناسب باشد. هیچ گونه علف هرزی باید در مزرعه نباشد. کاهو به صورت ردیفی کاشته می شود. ردیف ها را آماده کرده و نشاهای کاهو چینی را با فاصله ۳۰ تا ۳۵ سانتی متر از همدیگر بکارید و بلافاصله آنها را آبیاری کنید.
آیا نشاکاری، تنها راه کاشت کاهو چینی است؟
کاهو چینی از طریق کاشت مستقیم بذر در مزرعه نیز ازدیاد می یابد. برای این کار پس از شخم زنی و آماده کردن مزرعه، بذرها را به صورت دستی یا با استفاده از ماشین بذرپاش، در زمین اصلی می کارند. اما کاشت نشا کاهو چینی به کاشت بذر آن ارجحیت دارد. چرا که این روش مزایای فراوانی دارد که برخی از آنها به شرح زیر می باشند:
- در روش نشاکاری نیاز به بذر کمتری دارید. چون در این روش، بذرها در محیط کوچکتر و با فواصل اصولی از همدیگر کاشته می شوند. اما در روش کاشت مستقیم، بذرها در همه جای زمین پراکنده می شوند. از سوی دیگر احتمال اینکه بیشتر بذرها جوانه نزنند یا توسط پرندگان و حشرات حمل شوند نیز وجود دارد.
- زمانی که از روش نشاکاری استفاده می کنید مطمئن هستید که نشا کاهو چینی دوره اولیه رشد خود را در شرایط ایده آلی سپری کرده و کاملا سالم و مقاوم است. در واقع احتمال مبتلا شدن نشا کاهو چینی به انواع بیماری ها و آفات در خزانه بسیار کم است.
- محصولات نوبرانه و زودرس را وارد بازار خواهید کرد. از آنجا که خزانه محیطی جدا از محیط بیرون بوده و دمای آن قابل تنظیم است، می توانید قبل از آغاز فصل کشت کاهو دست به کار شوید. به تعداد روزهایی که نشا کاهو چینی در خزانه رشد می کند، محصول نهایی شما زودتر وارد بازار فروش خواهد شد. محصول نوبرانه صرفه اقتصادی فراوانی به دنبال دارد.
- مزرعه شما محصول متراکم و با کیفیتی خواهد داشت. به این دلیل که، شما می توانید نشا کاهو چینی با کیفیت و سالم را انتخاب و در مزرعه بکارید. با حذف نشاهای ضعیف که به خوبی رشد نکرده اند و یا ناسالم هستند صرفه جویی زیادی در آب و زمان و مساحت زیر کشت خواهد شد. و همچنین در پایان، محصولی یکدست و باکیفیت برداشت خواهید کرد.
- محیط خزانه بسیار کوچکتر از مزرعه است. بنابراین در اوایل کشت، به راحتی و با کیفیت بیشتری می توانید عملیات کاشت و داشت گیاه مانند بذر کاری، آبیاری، تنک کردن و… را مدیریت کنید. این امر موجب صرفه جویی در زمان و هزینه می شود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.