توضیحات
زمانی که سخن از کاهو به میان می آید به یاد سالاد های خوشمزه و پرخاصیت می افتیم. کاهوها انواع مختلفی دارند. از جمله فراوان ترین آنها، کاهو رسمی می باشد. کاهو رسمی، برگ هایی کشیده، ترد و شکننده دارد. دویدار هوای خنک است و در فصول خنک سال کاشته می شود. اما در کل نسبت به سایر انواع کاهو ها مقاومت بیشتری در برابر گرما دارد. از این رو برای کاشت بهاره بسیار مناسب است. کاشت کاهو به یکی از دو روش زیر صورت می گیرد: کاشت مستقیم کاهو رسمی و کاشت نشا کاهو رسمی.
روش اول، کاشت مستقیم: در این روش، بذرها به صورت مستقیم در مزرعه کشت می شوند. از آنجا که کاهو گیاه حساسی است ممکن است تأمین نیاز آبیاری و تغذیه آن در محیط بزرگتر و مزرعه اصلی مشکل باشد. از سوی دیگر مزرعه پس از گذشت زمان کوتاهی از کشت بذرها نیاز به تنک کردن و حذف علف های هرز و برگ های اضافی کاهو خواهد داشت. بنابراین، این روش به صرف زمان و هزینه بیشتری نیاز دارد.
روش دوم، کاشت نشا: نشا کاری، روشی است که جهت کاشت بسیاری از صیفی جات و گیاهان دیگر به کار می رود. در این روش ابتدا بذرهای کاهو رسمی را در ظروف کوچک یا سینی های کشت می کارند و در خزانه نگهداری می کنند. پس از به عمل آمدن نشاها، آنها را به زمین اصلی انتقال می دهند. این روش مزایای بسیاری دارد که از جمله آنها می توان به صرفه جویی در زمان و هزینه اشاره کرد.
نحوه کاشت کاهو به روش نشاکاری
اگر به یک مکان سرپوشیده با دما و نور مناسب دسترسی دارید می توانید خودتان نشاهای مورد نیاز برای مزرعه کاهو را تولید کنید. مسلما انجام این کار هم سود اقتصادی در پی دارد و هم در نهایت از سلامت نشاهایی که در مزرعه می کارید اطمینان کامل خواهید داشت. برای تهیه نشا کاهو رسمی کارهای زیر را انجام دهید:
- به مقدار لازم بذر تهیه کنید: بذرهای کاهو را از محل قابل اعتماد خریداری نمایید. اگر در سال های قبل کاهو رسمی کاشته بودید و بذر آنها را گرفته و نگهداری کرده اید از آن بذرها استفاده کنید. برای تهیه نشای مورد نیاز یک زمین زراعی به مساحت یک هکتار، حدود ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم بذر نیاز دارید.
- خزانه مناسب: اگر مزرعه ای به اندازه یک هکتار دارید و می خواهید نشا کاهو رسمی مورد نیاز آن را تهیه کنید به خزانه ای به اندازه ۳۰ تا ۴۰ متر مربع نیاز دارید. اگر میزان کمتری نشا نیاز دارید می توانید حتی در داخل اتاق منزلتان نیز آن را پرورش دهید.
- کاشت بذر: چنانچه از سینی های نشا استفاده می کنید، سلول های سینی را با خاک مناسب پر کنید. حفره های یک و نیم تا دو سانتی متری ایجاد کرده و در هر سلول سه عدد بذر کاهو رسمی بکارید.
- آبیاری: بلافاصله پس از کاشتن بذرها، آن را آبیاری کنید. تا زمان جوانه زدن بذرها مدام خاک آنها را مرطوب نگهدارید.
- زمان انتظار: حدود شش تا هشت هفته زمان لازم است تا نشاهای کاهو رسمی دارای ۳ یا ۴ برگ شوند. در این هنگام نشاها آماده انتقال به زمین زراعی هستند.
نکته: در روشی دیگر، زمانی که نشا ها به این مرحله رسیدند آنها را به خزانه دوم منتقل می کنند. در این روش تا زمانی که نشاها ۶ تا ۸ برگه شوند صبر می کنند. سپس آنها را به زمین اصلی منتقل می کنند.
- آماده سازی برای انتقال به زمین: زمانی که نشاهای شما به اندازه کافی رشد کرده و برای انتقال به زمین مناسب هستند آنها را کم کم در معرض هوای آزاد و نور خورشید قرار دهید.
- کاشت نشا کاهو رسمی در مزرعه: نشا های کاهو را به مزرعه منتقل کنید. آنها را به صورت خطی و با فاصله حدود نیم متر از همدیگر بکارید.
- داشت کاهو: کاهو رسمی به آبیاری فراوان نیاز دارد. پس از کاشت، آنها را در فواصل زمانی کم آبیاری نمایید. همچنین این گیاه برای رشد کردن به خاک غنی از مواد مغذی نیازمند است. بنابراین کوددهی کاهو رسمی را در دوره های زمانی صحیح انجام دهید. در مراحل اولیه کاشت، علف های هرز را از مزرعه حذف کنید. این علف ها از مواد مغذی خاک تغذیه کرده و مانع رشد کاهو می شوند.
مزایای کاشت کاهو به روش نشا کاری
مزایای کاشت کاهو به روش نشا کاریکاشت کاهو رسمی معمولا از طریق نشا انجام می شود. علت ترجیح این روش به کاشت مستقیم در مزرعه، مزایای فراوان نشاکاری است که برخی از آنها به شرح زیر می باشند:
- در روش نشاکاری، مدت زیادی از دوره رشد کاهو رسمی در خزانه سپری می شود. بنابراین دوره رشد محصول در مزرعه کاهش یافته و کاهو های شما زودتر برداشت می شوند.
- در زمان آماده سازی نشا کاهو رسمی می توانید از مزرعه خود استفاده بهینه دیگری داشته باشید.
- نشا کاهو رسمی در محیط ایده الی رشد می کند. بنابراین نگران این نخواهید بود که آیا تمام بذرهایی که در مزرعه کاشته اید رشد می کنند یا خیر. در ضمن محصولات مزرعه شما کاملا یکنواخت خواهند بود.
- می توانید نشاهایی را که خوب رشد کرده اند گلچین کنید و مطمئن باشید کاهو های سالم و قوی را در مزرعه کاشته اید.
- به تهیه مقدار کمتری بذر نیاز دارید. بنابراین نشاکاری از لحاظ اقتصادی مقرون به صرفه تر است.
- با برداشت زودتر محصول، می توانید کاهو رسمی نوبرانه به بازار عرضه کنید. محصولات نوبرانه صرفه اقتصادی بیشتری دارند.
- نیاز به تنک کردن زمین در مرحله جوانه زدن ندارید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.